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精品现代言情《开局一个摊,生意全靠干》,赶快加入收藏夹吧!主角是宁雾窈窈窈,是作者大神“锦滢滢”出品的,简介如下:(架空,美食 轻微种田 日常 经营,有男主,无权谋)宁雾窈刚毕业,还没领到第一份工资呢,就意外横死了。一睁眼,穿成了农家女。好在,一家子好人,没有什么极品糟心事。没有系统,没有金手指,她唯一能靠的就是,自己是个美食爱好者,还有前世刷了七年短视频记下的各色吃食方子。野菜饼、水晶皂儿、紫苏饮、敲鱼面、弥渡卷蹄……本钱为零,便从挑担摆摊开干。从乡间小镇,一路做到县城开店,以烟火吃食挣一份安稳人生。“窈窈,不是利用我吗?那就不能半途而废。”她懵了,这个人怎么回事,不是吃不了一点亏吗?...
第32章
“来啦!”宁雾辰一把把麸皮丢在地上,快到厨房了还在咕咕唤着鸡回窝。
宁雾窈把排骨和碎筒骨清洗了好几遍,然后把水沥干。
锅中凉水下碎筒骨,放葱姜焯水,捞出后再用热水冲洗了一遍。
宁雾窈把冲洗好的排骨倒入煮开的热水里,加入姜片,中小火炖两刻钟。
筒骨炖的过程中,宁雾窈开始腌制排骨,放入葱姜水,抓匀让排骨充分吸收。
调料没有现代齐全,她只放了盐、酱油、茱萸粉和蛋清,再放一勺上次土豆丝滤出的土豆淀粉,抓拌均匀,腌制半个时辰。
“窈窈,今天村里人都在问我是不是要收鸡蛋。”宁母扛着锄头慢悠悠的进屋。
“这消息,咱是放出去了,明天估计就会有很多人上门来了。”
宁雾窈擦擦手,走出厨房,“娘,明天他们要是上午来,我来收,要是下午来,你帮我挑挑。收的差不多就可以了。”
“行,我留意着。”
“姐姐,薄荷我摘回来啦!”小听宝端着碗脸蛋红扑扑的。
“摘这么多薄荷干啥呀?”宁母眼神茫然。
“今天做个好吃的。”
“你哪天没做好吃的,”宁母眼含笑意,“自从你开始做饭,我们都尝到了好多没吃过的新鲜东西。”
筒骨炖的时间差不多了,宁雾窈把切块的玉米倒进去继续炖一刻钟,最后放盐和葱花简单调个味。
汤水咕噜咕噜冒着,玉米块浮在表面,奶白热汤泛着点点油光,一股子又鲜又甜的热气直冲鼻尖,整个厨房的空气都暖烘烘的。
宁雾窈把薄荷清洗干净,放在一旁,锅中倒油,油热后下腌制好的排骨。
她用筷子不时的翻动排骨,让每一面都炸透,小火炸到金黄后捞出,把锅中的残渣捞出,等油温升高后,再把排骨倒回去再炸一遍。
宁雾窈随手抓起一把薄荷慢慢洒进油中,“滋啦”一声,薄荷的清香味顿时弥漫开来。
等薄荷炸至边角微卷,立刻把薄荷排骨捞出沥干油装盘,金黄的排骨,点缀着翠绿的薄荷,肉香混合着清凉,叫人口水都快止不住了。
等粥煮好,宁雾窈准备端菜上桌,刚一只脚踏出厨房,她愣住了。
一家人已经整整齐齐的坐好了,都一脸期待,眼睛直直的看着她……手里的菜。
“你们这,咋这么一副等不及的样子。”宁雾窈没忍住笑。
“这次我把听宝控制住了,没让她进厨房。”宁雾辰一只手还在按住小听宝。
小听宝坐在板凳上,人已经往前倾了倾,小鼻子一皱一皱的,可爱极了。
宁雾窈把所有菜全部放好,拍了拍手“好啦,开饭!”
话音刚落,一双双筷子迫不及待的夹起排骨。
宁父咬了一口,眼睛瞬间亮了,继续大口啃着,“这肉也太香了!”
外皮酥脆的排骨入口,薄荷的清凉没有抢走肉香,反而压住了油炸的腻感,把肉的鲜味儿衬得更加突出。
“没想到排骨还能做的这么好吃,这味道也太丰富了!”宁母嘴也没停下,吃完排骨又夹起一片薄荷,“这玩意儿也是脆脆的。”
“姐姐,我想舀一勺汤到粥里。”宁雾辰眼睛直勾勾的盯着那碗筒骨汤。
宁雾窈给他舀了一勺拌进粥里,“你还挺会吃,这汤鲜香浓郁,正好给粥添个味儿,吃着暖胃。”
小听宝在一旁安安静静的,两只小手抓着排骨专心的啃着,小手小脸油乎乎的,根本没有时间讲话。
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